piątek, 30 września 2016

Dynia na 3 sposoby

Kulinarne Piątki

Mamy już oficjalnie jesień, a wraz z nią sezon na dynie. Ta pora roku nieodłącznie kojarzy mi się z dynią - wielką, pomarańczową, pękatą olbrzymką. Choć oprócz tych najbardziej popularnych istnieje wiele innych odmian i rodzajów w przeróżnych kształtach i kolorach. Wystarczy przejść się na jesienny targ, aby znaleźć mnóstwo tych przepięknych i cieszących oko warzyw. Dynie można wykorzystać przede wszystkim do gotowania, ale także do dekoracji - wspaniale prezentuje się w domowym wnętrzu w towarzystwie kasztanów, wrzosów czy jesiennych kwiatów. O tym napisze więcej innym razem, dziś natomiast chciałabym skupić się na walorach smakowych dyni i przedstawić kilka propozycji tego co można z niej ugotować. 

potrawy z wykorzystaniem dyni

środa, 31 sierpnia 2016

Fajerwerki na zakończenie festiwalu 2016

Co roku pod koniec sierpnia (zazwyczaj w ostatni poniedziałek) na zakończenie festiwalu odbywa się koncert połączony z pokazem fajerwerków. Głowna cześć imprezy odbywa się w parku pod zamkiem, skąd oczywiście widok jest najlepszy, jednak wstęp tam jest płatny. Za każdym razem tysiące osób oglądają jednak pokaz sztucznych ogni z różnych części miasta i nie tylko, bo np. także z drugiej strony zatoki. My również staramy się wybrać na ten pokaz co roku, jednak nie zawsze się nam to udaje, ze względu na różne wyjazdy i tak w zeszłym roku fajerwerki nas ominęły, ponieważ byliśmy na wakacjach na greckiej wyspie Kos
Ponadto za każdym razem staramy się oglądać pokaz z innego miejsca. W 2014 roku oglądaliśmy pokaz fajerwerków w Edynburgu z Calton Hill, w tym roku, tuż przed tą imprezą, gdzieś mignęło mi zdjęcie zrobione z kładki dla pieszych nad ulicą West Approach położonej po zachodniej stronie zamku. Postanowiłam wypróbować to miejsce, które ostatecznie okazało się całkiem dobrym punktem obserwacyjnym. Nie tylko my wpadliśmy na to, aby obserwować pokaz z tej kładki, zebrał się tu mały tłumek. Ktoś przyniósł i włączył radio, gdzie była transmisja podkładu muzycznego z pokazu, w związku z czym nic nam nie umknęło. Panowała tu bardzo mila i kameralna atmosfera - ludzie przyszli z ulubionymi napitkami, przynieśli rozkładane krzesełka, a dzieci przyprowadzili już przebrane w pidżamy i szlafroki, aby po zakończeniu pokazu (~22.20) mogły od razu wskoczyć do łóżek;) 
To tyle ode mnie, a teraz zapraszam do oglądania zdjęć ;) 

pokaz fajerwerków w Edynburgu

niedziela, 7 sierpnia 2016

Boa Vista - wycieczka dookoła wyspy


Poza wylegiwaniem się na plaży, przy basenie czy przesiadywaniem w barze, postanowiliśmy nieco urozmaicić nasz wyjazd. Chcieliśmy zwiedzić wyspę, poznać ją nieco lepiej i zobaczyć jak żyją tu ludzie. Zrezygnowaliśmy jednak z wycieczek oferowanych przez biuro podróży - zdecydowaliśmy się wypożyczyć samochód i na własną rękę objechać wyspę. Mam wrażenie, że ta forma zwiedzania jest tu mało popularna, a większość osób ją odradza, w związku ze słabą jakością dróg na wyspie.
Faktycznie na Boa Vista ciężko spotkać zwykły samochód osobowy, zazwyczaj są to mniejsze lub większe terenówki z napędem na 4 koła. Takie małe autko wypożyczyliśmy i my i ruszyliśmy na podbój wyspy, gdzie zaledwie kilka odcinków dróg jest asfaltowych, pozostałe to drogi z kostki brukowej (bazaltowej) lub zwykłego miejscowego kamienia, niektóre w na prawdę kiepskim stanie (rozjeżdżone, nie remontowane) inne to zwyczajne piaszczyste dukty wyjeżdżone i znane tylko tubylcom. Trochę postraszono nas tymi drogami, ale bez przesady jesteśmy z Polski i nie takimi drogami się jeździło, a w rzeczywistości nie były one aż tak straszne ;)

wakacje all inclusive

piątek, 5 sierpnia 2016

3 zupy na lato

Jesteśmy na półmetku lata, jest to chyba najwspanialszy okres jeżeli chodzi o zasobność i różnorodność dostępnych warzyw i owoców. Najwspanialsze z nich to przede wszystkim pomidory i papryka, ale są także cukinie, kalafiory, a już niedługo także dynie. Zupy to wspaniałe, szybkie i proste w przygotowaniu dania, które z pewnością zasmakują wszystkim. Dziś chciałabym zaproponować 3 przepisy na pyszne i aromatyczne zupy idealne na lato, choć nie są to chłodniki, o których pisałam w zeszłym roku. Dziś, ponieważ mamy już sierpień, proponuję zupy na ciepło, bo wieczory są już chłodne, a takie zupy - kremy z sezonowych warzyw idealnie sprawdzą się późno letni obiad. Zapraszam!

pomysł na letnią zupę

sobota, 30 lipca 2016

Wakacje na Wyspach Zielonego Przylądka - Boa Vista


W tym roku po raz kolejny wybraliśmy się na Wyspy Zielonego Przylądka, aby spędzić tam leniwe wakacje All Inclusive. Po raz pierwszy przyjechaliśmy na Cape Verde dwa lata temu na wyspę Sal. W tym roku wybraliśmy trochę większą wyspę - Boa Vista, położoną nieco dalej na południe.

wakacje na wyspach zielonego przylądka

piątek, 3 czerwca 2016

3 pomysły na szparagi

Kulinarne piątki

Mam nadzieję, że jeszcze uda się Wam kupić szparagi, ponieważ mam dla Was 3 fantastyczne, bardzo szybkie i proste w przygotowaniu przepisy na danie z tymi wspaniałymi warzywami. Szparagi są niezwykle smaczne i można je przygotować na bardzo wiele sposobów - podawać w sałatce, w towarzystwie mięsa lub zmienić w pyszną zieloną zupę. Świetnie komponują się także z jajkami w postaci jajecznicy, frittaty czy tarty. Dodatkową ich zaletą jest to, że robi się je bardzo szybko gotując, smażąc czy grillując, trzeba ich jednocześnie pilnować, ponieważ są bardzo delikatne łatwo można je rozgotować. Jak widzicie możliwości jest praktycznie nieskończenie wiele, ja dziś wybrałam trzy sprawdzone przepisy - coś na śniadanie lunch i obiad. Mam nadzieję, że znajdziecie coś dla siebie! Polecam!

pomysły na dania ze szparagów,

wtorek, 12 kwietnia 2016

Lista darmowych wydarzeń w Edynburgu 2016

Witajcie!

Co roku w Edynburgu odbywa się wiele różnego rodzaju darmowych imprez. Dziś chciałabym przedstawić Wam mini kalendarz zbliżających się wydarzeń, bo możne planujecie wizytę w Edynburgu, a może mieszkacie tu lub w okolicy? (jeżeli tak to koniecznie dajcie znać!) i chcielibyście wiedzieć czego można się w mieście spodziewać. Imprezy są tak różnorodne, że jestem pewna iż każdy znajdzie tu coś dla siebie ;) 
Wszystkie te atrakcje odbywają się na świeżym powietrzu, w związku z czym trzeba trzymać kciuki, aby pogoda dopisala ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...